INGREDIENTES:

• ½ libra de quinua orgánica Camari
  
• 2 dientes de ajo picado
• 1 rama de cebolla blanca
• ½ litro de leche
• 1 libra de papas

PREPARACION

En una olla, cocinar la quinua con el ajo, la sal, la cebolla y el aceite.

Aparte cocinar las papas y hacerlas como puré.

Añadir la quinua cocida, la leche y licuar todo hasta que tenga consistencia de crema.

Puede acompañar con tostado Camari.