INGREDIENTES: 

• ½ taza de harina de arveja Camari 
• 4 onzas de carne a su elección 
• ½ rama de cebolla blanca
• 2 cucharadas de cebolla paiteña
• 1 cucharadita de ajo
• 2 papas picadas en cuatro
• ¼ pizca de comino
• 1 litro de agua
• Sal al gusto

PREPARACION

Haga un sofrito con las cebollas y el ajo. Hierva 2 tazas de agua y añada el harina de arveja Camari disuelta en media taza de agua. Meza hasta que hierva.

Añada a la colada de arveja la carne picada. Las papas y cocine a presión durante 4 minutos. Apague la hornilla y permita que termine su tiempo de cocción. Ponga el resto de agua, sal pimienta, comino y termine la cocción por 5 minutos más, en procedimiento normal.

NOTA: Si desea reemplazar la carne, puede hacerlo por queso, añada 5 minutos antes de concluir la preparación.