Ingredientes

• 500 gr Choclo tierno cocido
• 4 cucharas de achiote
• 2 dientes de ajo
• 1 kilo de papa mediana
• 4 tazas de agua
• 2 ramas de cebolla blanca
• 1 pizca de comino fresco

Preparación

• Licue el choclo con el agua durante 2 o 3 minutos hasta que este perfectamente licuado  
• A continuación ponga en una olla el aceite y refria los ajos junto con las cebollas finamente picada , las papas y el comino
• Cuando las papas estén sancochadas. añada el choclo y cocine hasta que todo este tierno. sazone con sal y pimienta