Ingredientes

  • Cebolla blanca finamente picada.
  • Manteca de color, sal, pimienta
  • Harina de arveja diluida en agua fría y cernida.
  • 1 papa pelada y cortadas en trozos
  • Canguil o maíz tostado.

Preparación

 

  • Hacer un refrito con la cebolla blanca y manteca de color, 
  • Agregar sal, pimienta 
  • Luego agregar agua 
  • Cuando hierva poner las papas y la harina diluida 
  • Remover constantemente para que no se pegue ni se riegue. 
  • Comprobar la sazón. 
  • Se sirve con tostado o canguil


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