Ingredientes

  • 60 higos
  • 1 ½ queso  
  • 4 libras de panela
  • Canela , anis  
  • Pomienta de dulce

 

Preparación

  • Partir en cruz los higos y dejar desaguar el dia anterior
  •  Cocinar los higos y escurir el agua aplastando cada higo
  • Diluir la panela conjuntamente con las especias
  • Agregar a los higos y dejar hervir hasta que este en su punto
  • Servir los higos con una tajita de queso


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