Ingredientes
- Verduras (brocoli, zanahoria, arveja, calabaza, etc.)
- Pollo o puede usar tambien carne vegetal en cuadritos
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- 1 o 2 láminas de hojaldre o puede usar masa ya preparada a base de arroz.
Preparación
Seleccionamos la verdura que queremos para el relleno, , zanahorias, arveja y un pequeño trozo de calabaza. Lo troceo todo y reservo.
En una sartén grande ponemos a sofreír el pimiento y cebolla cortado en juliana y el ajo picado.
Cuando esté blandita la cebolla agregamos las verduras y el pollo o la carne vegetal que tenemos reservado.
Rehogamos bien y salpimentamos.
Extendemos la lámina de hojaldre y colocamos el relleno que tiene que estar frio, sobre la masa.
Cubrimos con el otro hojaldre y sellamos bien los filos.
Horneamos, 175 grados, posición media del horno, calor arriba y abajo unos 15-20 minutos.
Servimos