INGREDIENTES:
- 2 tazas de quinua cocida
- 4 tazas de leche
- 1 taza de queso rallado
- 1 taza de agua
- Sal, achiote y condimento al gusto
PREPARACION
Batir la quinua cocida con cuchara de palo o licuar hasta que este cremosa.
Agregar la leche, queso rallado, sal, agua, achiote y condimentos.
Cocinar por 20 minutos y servir.
Rinde 5 raciones
FORMA DE SERVIR
Caliente adornado con perejil finamente picado y trozos de pan.
Por: SUMAK LIFE