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Carro vacío

Ingredientes

  • 3 libra de melloco
  •  4 libra de papa
  • 1 queso   
  • 4ramitas de cebolla
  • 1 litro de leche
  • 1 libras de zanahoria amarilla  
  • 3 pimientos
  • ½ vaso de aceite  
  • Hierbitas ajo y sal al gusto

 

Preparación

  • Ponga el agua hervir
  •  Hacer el refrito con la cebolla , el pimiento , el ajo , sal y el aceite
  • Añadir al agua el refrito  
  • Cuando hierva el agua agregar los mellocos previamente cocinados y partidos
  • Agregar las papas , la zanahoria amarilla y hacer hervir
  • Agregar el queso desmenuzado y la leche
  • Poner las hierbitas
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